Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Hollandaise
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 35493 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100054935 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100054935
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz
Zutaten
Zutaten: 33% BUTTER getrocknet, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, 7,5% EIGELBPULVER, jodiertes Speisesalz, Weissweinextrakt, Stärke, Speisesalz, Aromen (mit GERSTE), Sonnenblumenöl, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, Hefeextrakt. Kann Spuren von Weizen, Roggen, Hafer, Soja, Sellerie und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2271 kJ | 735 kJ | 837 kJ | 837 kJ | 10 % |
| Energie (Kilokalorien) | 542 kcal | 175 kcal | 200 kcal | 200 kcal | 10 % |
| Fett | 39 g | 17 g | 19 g | 19 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g | 11 g | 12 g | 12 g | 60 % |
| Kohlenhydrate | 40 g | 5,1 g | 5,8 g | 5,8 g | 2 % |
| davon Zucker | 6,6 g | 0,9 g | 1 g | 1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 7 g | 1 g | 1,1 g | 1,1 g | 2 % |
| Salz | 9,1 g | 1,1 g | 1,3 g | 1,3 g | 22 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 No. (Verbrauchereinheit enthält 72 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Hollandaise
Beschreibung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Hollandaise
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produktionsland
CUST-SST10006216 Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Milch | Butter | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|---|
| 1000 g | 6 l | 1200 g | 7.2 |
| 170 g | 1 l | 200 g | 1.2 |
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen, Packung gut verschliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Zur stabilisierung frischer Hollandaise, guter Grundgeschmack, zum verfeinern von Cremesaucen.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr DES Sauce Hollandaise 05a CB DWIN (CUC)gbl 1 x 1 KG
Artikelnummer: 35493
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 7611100054935 | 7611100054935 | 8712566113064 |
| Masse L/H/B in mm | 117 × 224 × 132 | 117 × 224 × 132 | 1200 × 1300 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003459 | 0.003459 | 1.248 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.099 | 1.099 | 330.73 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 1 | 270 |
