Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Gedämpfter Seeteufel mit Safran-Endivien-Jus
−
+
CHF880.64
Tipp:
Seeteufel
/kg
1.5 kg
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Salz
/kg
30.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
3.0 g
0%
Safran, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Sauce:
Wasser
/l
5.0 dl
0%
Zucker
/kg
125.0 g
0%
Safranfäden
/g
1.0 g
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Lorbeerblätter
/kg
2.0 g
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Chicorée / Brüsseler Endivie
/kg
800.0 g
0%
Butter
/kg
50.0 g
0%
Zitronenzesten
/l
1.0 cl
0%
Garnitur:
Granny Smith Äpfel
/kg
100.0 g
0%
Peperoni, rot
/kg
50.0 g
0%
Erbsen, tiefgekühlt
/kg
60.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
10.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
/
Tipp:
-
Seeteufel 1.5 kg
-
Salz 30.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 3.0 g
-
Safran, gemahlen 1.0 g
Sauce:
-
Wasser 5.0 dl
-
Zucker 125.0 g
-
Safranfäden 1.0 g
-
Lorbeerblätter 2.0 g
-
Chicorée / Brüsseler Endivie 800.0 g
-
Butter 50.0 g
-
Zitronenzesten 1.0 cl
Garnitur:
-
Granny Smith Äpfel 100.0 g
-
Peperoni, rot 50.0 g
-
Erbsen, tiefgekühlt 60.0 g