- Reduzierter Bratensaft zur Herstellung von Fonds und klaren Saucen.
- Auch zum Verfeinern und Abschmecken brauner Saucen.
- Intensiver Fleischgeschmack.
- Sofort lösliche Paste.
- Ohne deklarationspflichtige Allergene.
- Cook&Chill
- Artikelnummer: 74106 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8711200410620 •
- Verpackungseinheit EAN: 8711200410620
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Alkoholfrei -
Glutenfrei
Zutaten
Zutaten: 28% Rindfleischextrakt, Speisesalz, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume, Raps ganz gehärtet), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), modifizierte Stärke, Aromen, Farbstoff (E 150c), Zwiebeln, Lorbeerblätter, Randenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Hefeextrakt, Steinpilze.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1320 kJ | 63 kJ | 66 kJ | 66 kJ | <1 % |
| Energie (Kilokalorien) | 314 kcal | 15 kcal | 16 kcal | 16 kcal | <1 % |
| Fett | 19 g | 0,9 g | 0,9 g | 0,9 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 0,5 g | 0,5 g | 0,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 14 g | 0,7 g | 0,7 g | 0,7 g | <1 % |
| davon Zucker | 4,4 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 24 g | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g | 2 % |
| Salz | 29,2 g | 1,4 g | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 200 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Pastöse Mischung zur Herstellung von Fonds und klaren Saucen
Beschreibung
- Reduzierter Bratensaft zur Herstellung von Fonds und klaren Saucen.
- Auch zum Verfeinern und Abschmecken brauner Saucen.
- Intensiver Fleischgeschmack.
- Sofort lösliche Paste.
- Ohne deklarationspflichtige Allergene.
- Cook&Chill
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Enthält Farbstoffe
- Enthält Geschmacksverstärker
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 50g | 1l | 1 |
| 1000g | 20l | 20 |
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen, Packung gut verschliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Zum Verfeinern und Abschmecken von Bratensauce oder Jus, für Rahmsaucen, sowie für klassische Ableitungen von Buttersaucen (z.B. Sauce Foyot)
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Glace de Viande 1 KG
Artikelnummer: 74106
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8711200410620 | 8711200410620 | 8711200411160 |
| Masse L/H/B in mm | 117 × 120 × 132 | 117 × 120 × 132 | 1200 × 1410 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.001853 | 0.001853 | 1.354 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.065 | 1.065 | 600.1 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 1 | 540 |
