Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Veloute
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 47940 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100179409 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100479400
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Geeignet für leichte Vollkost -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegetarisch
Zutaten
Zutaten: pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume), WEIZENMEHL, Stärke, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, Zucker, Aroma (mit GERSTE), MILCHEIWEISS, Hefeextrakt, Zwiebeln, Speisesalz, Maltodextrin, Säureregulator (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Lorbeer gemahlen. Kann Spuren von Roggen, Hafer, Ei, Soja, Sellerie und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2149 kJ | 230 kJ | 258 kJ | 258 kJ | 3 % |
| Energie (Kilokalorien) | 516 kcal | 55 kcal | 62 kcal | 62 kcal | 3 % |
| Fett | 33 g | 3,6 g | 4 g | 4 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g | 2,2 g | 2,5 g | 2,5 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 45 g | 4,9 g | 5,4 g | 5,4 g | 2 % |
| davon Zucker | 7,4 g | 0,8 g | 0,9 g | 0,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 7 g | 0,8 g | 0,8 g | 0,8 g | 2 % |
| Salz | 7,9 g | 0,86 g | 0,96 g | 0,96 g | 16 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 335 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté Weissen Grundsauce
Beschreibung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Veloute
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegetarisch
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 120 g | 1 l | 1 |
| 4000 g | 33,5 l | 33.5 |
| 1000 g | 8,5 l | 8.5 |
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen, Packung gut verschliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Harmonische Basis für alle hellen Saucen, Pur oder abgeleitet einsetzbar, Mittlere Bindung
Ideal zu Gelfügel-; Kalbs-; Gemüse-; Nudel- und Fleischgerichten
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr DBS White Sauce 02a FS DWIN (CUC)gbl 2 x 4 KG
Artikelnummer: 47940
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 7611100179409 | 7611100479400 | 8712566140121 |
| Masse L/H/B in mm | 125 × 280 × 200 | 315 × 280 × 195 | 1200 × 1550 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.007 | 0.017199 | 1.488 |
| Gewicht (brutto) in kg | 4.05 | 8.353 | 609.71 |
| Gewicht (netto) in kg | 4 | 8 | 560 |
