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Bündner Gerstensuppe:


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Zubereitung

  1. Bündner Gerstensuppe:

    • Wasser aufkochen, Pfanne wegziehen, Suppenpulver mit einem Schneebesen einrühren
    • Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten köcheln lassen
    • Rahm und Brunoise beigeben
    • Abschmecken und anrichten
    • Garnieren und servieren
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