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Sauce Carbonara:


Der Klassiker unter den Pastasaucen

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Zubereitung

  1. Sauce Carbonara:

    • Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten
    • Den Speck in feine Streifen schneiden und mit dünsten
    • Mit Rahm ablöschen und aufkochen
    • Parmesan beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen
    • Petersilie beim Anrichten über die Sauce streuen
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