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Tagliatelle mit Sauce:


Eine cremige Symphonie zwischen Tagliatelle und Lachs

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Zubereitung

  1. Tagliatelle mit Sauce:

    • Lachswürfel mit der Vinaigrette Zitrus vermischen
    • Die Tagliatelle laut Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen
    • Den Lachs in einer Pfanne scharf anbraten aber nicht durchbraten
    • Für die Sauce, die Butter zergehen lassen und die Zwiebel anschwitzen
    • Fischfond und Rahm hinzugeben und die Sauce aufkochen lassen
    • Die Lachswürfel in die Sauce gegeben kurz erwärmen
    • Mit Dill und Salz und Pfeffer abschmecken
    • Zusammen mit den Tagliatelle vermischen und gefällig anrichten
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