Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Vietnamesische Hühner Pho
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CHF861.71
Pho:
Mirepoix für Fleischgerichte
/
400.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
2.0 cl
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Weisswein
/l
2.0 dl
0%
Hühner Bouillon Granulat KNORR, zubereitet
/
3.0 l
0%
Poulet ganz, blanchiert
/kg
1.5 kg
0%
Gewürzsäcklein
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Zimtstengel, klein
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Kardamomkapseln, gebrochen
/kg
1.0 g
0%
Stück Sternanis
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Nelken ganz
/Stücke
2.0 Stücke
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
30.0 g
0%
Anrichten:
Chinesische Reisnudeln getrocknet
/kg
500.0 g
0%
Sojasprossen
/kg
300.0 g
0%
Ingwer frisch, grob geschnitten
/kg
50.0 g
0%
Koriander frisch, grob geschnitten
/kg
50.0 g
0%
Sesamsamen
/kg
30.0 g
0%
Wakame-Algen
/kg
100.0 g
0%
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
/kg
100.0 g
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Limetten, geviertelt
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Chilischoten, fein geeschnitten
/g
30.0 g
0%
/
Pho:
-
Mirepoix für Fleischgerichte 400 g
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-
Weisswein 2 dl
-
Hühner Bouillon Granulat KNORR, zubereitet 3 l
-
Poulet ganz, blanchiert 1,50 kg
-
Gewürzsäcklein 1 Stücke
-
Zimtstengel, klein 1 Stücke
-
Kardamomkapseln, gebrochen 1 g
-
Stück Sternanis 1 Stücke
-
Nelken ganz 2 Stücke
-
Anrichten:
-
Chinesische Reisnudeln getrocknet 500 g
-
Sojasprossen 300 g
-
Ingwer frisch, grob geschnitten 50 g
-
Koriander frisch, grob geschnitten 50 g
-
Sesamsamen 30 g
-
Wakame-Algen 100 g
-
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 100 g
-
Limetten, geviertelt 3 Stücke
-
Chilischoten, fein geeschnitten 30 g