Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Apfelküchlein mit Vanille-Eis und Luxemburgerli
−
+
CHF264.98
Teig:
Weissmehl
/kg
250.0 g
0%
Zucker
/kg
80.0 g
0%
Butter
/kg
150.0 g
0%
Eigelb
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Füllung:
Äpfel (Braeburn)
/kg
1.5 kg
0%
Butter
/kg
30.0 g
0%
Zucker
/kg
70.0 g
0%
Apfelsaft
/l
1.5 dl
0%
Eigelb
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Guss:
Vollrahm
/l
3.0 dl
0%
Eigelb
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Zucker
/kg
20.0 g
0%
MAIZENA Maisstärke
/g
10.0 g
0%
Zimt, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
Garnitur:
Vanille-Eis
/kg
500.0 g
0%
Luxemburgerli
/Stücke
10.0 Stücke
0%
/
Teig:
-
Weissmehl 250 g
-
Zucker 80 g
-
Butter 150 g
-
Eigelb 1 Stücke
Füllung:
-
Äpfel (Braeburn) 1,50 kg
-
Butter 30 g
-
Zucker 70 g
-
Apfelsaft 1,50 dl
-
Eigelb 2 Stücke
Guss:
-
Vollrahm 3 dl
-
Eigelb 3 Stücke
-
Zucker 20 g
-
-
Zimt, gemahlen 2 g
Garnitur:
-
Vanille-Eis 500 g
-
Luxemburgerli 10 Stücke