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Pürierter Apfelstrudel:


Apfelstrudel mit Vanillesauce für Personen mit Schluckbeschwerden

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Zubereitung

  1. Pürierter Apfelstrudel:

    • Apfelstrudel nach Anleitung im Kombisteamer oder der Mikrowelle zubereiten
    • Mit der Vanillesauce zusammen fein pürieren
    • Masse durch ein Sieb streichen und in einen Kisag füllen
    • Kisag begasen, gut schütteln und Schaum in Gläsern portionieren
    • Nach Belieben zuerst etwas warme Vanillesauce in die Gläser füllen und mit dem Schaum vollenden
    • Mit wenig Zimt bestreuen
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