Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Rinds-Carpaccio Asia-Style
−
+
CHF528.86
Nori Blätter:
Nori Blätter
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Wasser
/l
2.0 cl
0%
Sesamöl
/l
2.0 cl
0%
Fleur De Sel
/
0.0
0%
Okonomiyaki Sauce:
Hellmann's Tomato Ketchup
/g
250.0 g
0%
Zucker
/kg
50.0 g
0%
Austernsauce
/l
1.5 dl
0%
Worcestershire-Sauce
/l
1.0 dl
0%
Mirin-Kaltsauce:
Hellmann's REAL Salatmayonnaise 5 L
/g
200.0 g
0%
Speck, geräuchert, Brunoise, gebraten
/kg
50.0 g
0%
Mirin
/l
1.0 dl
0%
Pflaumen, getrocknet, Brunoise
/kg
30.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Pflaumensauce
/kg
50.0 g
0%
Carpaccio:
Sesamsamen
/kg
25.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
15.0 g
0%
Hanfsamen
/kg
10.0 g
0%
Chiliflocken
/
5.0 g
0%
Mandarinenzesten
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Rindsfilet
/kg
600.0 g
0%
Sesam Soja Vinaigrette
/
2.0 dl
0%
Shiso, gezupft
/kg
30.0 g
0%
/
Nori Blätter:
-
Nori Blätter 10 Stücke
-
Wasser 2 cl
-
Sesamöl 2 cl
-
Fleur De Sel
Okonomiyaki Sauce:
-
-
Zucker 50 g
-
Austernsauce 1,50 dl
-
Worcestershire-Sauce 1 dl
Mirin-Kaltsauce:
-
-
Speck, geräuchert, Brunoise, gebraten 50 g
-
Mirin 1 dl
-
Pflaumen, getrocknet, Brunoise 30 g
-
Salz und Pfeffer
-
Pflaumensauce 50 g
Carpaccio:
-
Sesamsamen 25 g
-
-
Hanfsamen 10 g
-
Chiliflocken 5 g
-
Mandarinenzesten 1 Stücke
-
Rindsfilet 600 g
-
Sesam Soja Vinaigrette 2 dl
-
Shiso, gezupft 30 g