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Portionen

+

Kaltschale:

  • Erdbeeren, gerüstet 1.0 kg
  • Wasser 5.0 dl
  • Grand Marnier 2.0 cl
  • Limetten, Saft und Abrieb 1.0 Stücke
  • Pfefferminze, frisch, gezupft 20.0 g
  • Pfefferkörner, schwarz, gemörsert 3.0 g

Für einen coolen Sommerstart.

...

Zubereitung

  1. Kaltschale:

    • Erdbeeren, Wasser und Grand Marnier mixen
    • Mit Limettensaft und Abrieb abschmecken
    • Abfüllen
    • Mit frischen Erdbeeren, Glace, Minze und Pfeffer garnieren 
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