Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Meringue-Blatt mit Beeren und Himbeersorbet
−
+
CHF168.34
Meringuemasse:
Eiweiss, pasteurisiert
/kg
325.0 g
0%
Zucker, 1
/kg
225.0 g
0%
Salz
/kg
1.0 g
0%
Zucker, 2
/kg
225.0 g
0%
Zucker, 3
/kg
325.0 g
0%
Anrichten:
Vollrahm, geschlagen
/l
3.0 dl
0%
Brombeeren, gewaschen
/kg
200.0 g
0%
Carte D'Or Professional Dessert Topping Waldfrucht
/cl
5.0 cl
0%
Heidelbeeren, halbiert
/kg
150.0 g
0%
Carte D'Or Sorbet Himbeer
/Kugel
10.0 Kugel
0%
Pfefferminze, frisch, gezupft
/kg
20.0 g
0%
Kornblumen
/Stücke
10.0 Stücke
0%
/
Meringuemasse:
-
Eiweiss, pasteurisiert 325 g
-
Zucker, 1 225 g
-
Salz 1 g
-
Zucker, 2 225 g
-
Zucker, 3 325 g
Anrichten:
-
Vollrahm, geschlagen 3 dl
-
Brombeeren, gewaschen 200 g
-
-
Heidelbeeren, halbiert 150 g
-
Carte D'Or Sorbet Himbeer 10 Kugel
-
Pfefferminze, frisch, gezupft 20 g
-
Kornblumen 10 Stücke