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Portionen

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Panna cotta:

  • Milch 4.2 dl
  • Vollrahm 4.2 dl
  • Garde D’Or Panna Cotta 110.0 g
  • Zuckerteigbödeli, blind gebacken 300.0 g
  • Himbeeren, gewaschen 100.0 g
  • Heidelbeeren, gewaschen 250.0 g
  • Brombeeren, gewaschen 100.0 g
  • Feigen, frisch, gewaschen 3.0 n/a

Ein süsser Traum mit Beeren bestückt

...

Zubereitung

  1. Panna cotta:

    • Milch aufkochen, Rahm beigeben und Pulver bei ständigem rühren ca. 1 Minute weiterköcheln lassen
    • Teig im Ofen blind backen und auskühlen lassen
    • Panna cotta Masse einfüllen und 4 Stunden kühl stellen
    • Mit Beeren und Feigen garniert am Tisch aufschneiden
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