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Portionen

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Salat:


Rohkostsalat mit Kichererbsen und orientalischen Gewürzen

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Zubereitung

  1. Salat:

    • Olivenöl erhitzen und die Gewürze kurz darin rösten
    • Gekochte Kichererbsen dazugeben
    • Vinaigrette und Honig vermischen, damit ablöschen und in eine Schüssel geben
    • Karotten und Frühlingszwiebeln untermischen und in Salatschälchen anrichten
    • Sauerrahm verteilen, eine leichte Mulde in die Kleckse drücken und mit etwas Olivenöl vollenden
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