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Portionen

+

Trüffelbutter:

  • Butter 1.0 kg
  • Trüffel schwarz, gehackt 100.0 g
  • Salz 5.0 g

Geklärte Butter mit frischem Trüffel

...

Zubereitung

  1. Trüffelbutter:

    • Butter klären
    • Heisse Butter, Trüffel und Salz in ein Glas füllen, verschliessen und auskühlen lassen
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