Le parfait allié pour relever les sauces, les ragoûts et les garnitures.
- Idéal pour affiner les saveurs.
- Offre un goût naturel inégalé, sans additifs à déclaration obligatoire.
- Prêt à l’emploi à chaud et à froid.
- Pratique à doser.
- Numéro d'article: 1697 •
- Unité de consommation: 8712100378249 •
- Unité d'emballage : 8712100378249
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
-
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette -
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette -
Sans MSG selon recette -
Sans colorants -
Sans additifs à déclarer -
Sans allergènes à déclarer -
Recommandé pour une alimentation équilibrée -
Sans gluten
Ingrédients
Ingrédients: 62% bouillon de bœuf concentré (eau, extrait de viande de bœuf), sel comestible, arôme, extrait de levure, 1% graisse de bœuf, jus d'oignons concentré, amidon modifié, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthan), ail, huile de tournesol, antioxydant² (extraits de romarin). ²Pas de déclaration de l'additif dans le menu nécessaire car il n'existe pas de fonction technologique dans le produit cuit.
Valeurs nutritionelles:
| Name | 100g contiennent | 100ml contiennent | par 100g préparé | par 100ml préparé | par Portion** | %* par Portion |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 293 kJ | 358 kJ | < 17 kJ | < 17 kJ | 22 kJ | <1 % |
| Énergie (kcal) | 70 kcal | 86 kcal | < 4 kcal | < 4 kcal | 5 kcal | <1 % |
| Matière grasses | 1,7 g | 2 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 1 g | < 0,1 g | < 0,1 g | < 0,1 g | <1 % |
| Glucides | 4,6 g | 5,6 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3,2 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Protéines | 8,3 g | 10 g | < 0,5 g | < 0,5 g | 0,6 g | 1 % |
| Sel | 20,7 g | 25,2 g | 0,61 g | 0,63 g | 1,6 g | 27 % |
* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)
** 1 portion = 259 g (emballage contient 111 portions)
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Bouillon de bœuf concentré
Description
Les nouveaux KNORR Professional Liquides Bouillons (concentrés):
Une incroyable flexibilité et le complément idéal de vos idées.
Caractéristiques et régimes alimentaires
- Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
- Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
- Sans MSG selon recette
- Sans colorants
- Sans agents conservateurs
- Sans additifs à déclarer
- Sans allergènes à déclarer
- Recommandé pour une alimentation équilibrée
- Sans alcool
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans huile de palme
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans lactose: Les produits prêts à consommer présentent une teneur en lactose inférieure à 0,01 g/100 ml.
Sans huile de palme: Sans huile de palme dans la liste des ingrédients.
Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Indication de produit
Préparation
Pour affiner vos plats: dosage selon votre goût. Base pour soupes et sauces: Mélanger 30g de produit dans un litre d'eau bouillante. Bien agiter avant l'emploi.
Conservation
À conserver au sec et à température ambiante. Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 3 mois.
Conseils
Une utilisation aisée grâce au format liquide – peuvent êtres utilisés chaud ou froids et sont parfaitement solubles à tout moment du processus de cuisson.
Un goût naturel – sans additifs exhausteurs de saveur soumis à déclaration.
Ne contiennent pas d'allergènes à déclarer.
Une base pour créer et innover – possibilités d’utilisation nombreuses et simples, que ce soit en tant que base ou pour parfaire la saveur d’un plat. Dosage de manière individuelle selon les besoin.
Informations d’emballage et de logistique
Knorr Professional Bouillon concentré de bœuf liquide 6 x 1l
Numéro d'article: 1697
| Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712100378249 | 8712100378249 | 8712100417900 |
| Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 94 × 294 × 94 | 94 × 294 × 94 | 1200 × 1660 × 800 |
| Volume en m3 | 0.002598 | 0.002598 | 1.594 |
| Poids brut in kg | 1.29 | 1.29 | 659.32 |
| Poids net in kg | 1.225 | 1.225 | 588 |
Knorr Professional Bouillon concentré de bœuf liquide 6 x 1 L
Numéro d'article: 11697
| Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712100378249 | 8712100116971 | 8712100378256 |
| Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 94 × 294 × 94 | 295 × 299 × 195 | 1200 × 1645 × 800 |
| Volume en m3 | 0.002598 | 0.0172 | 1.579 |
| Poids brut in kg | 1.286 | 7.946 | 661.18 |
| Poids net in kg | 1.226 | 7.356 | 588.48 |
