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Points de fidélité

Savoir-faire, passion et créativité

Tels sont les trois piliers sur lesquels repose notre action. Grâce à nos longues années d'expérience dans les domaines les plus divers, nous avons une connaissance très précise de tous les défis auxquels les professionnels de la restauration doivent aujourd'hui faire face. Depuis le choix des produits jusqu’au dressage des assiettes en passant par les techniques et les préparations culinaires: notre vocation est d’inspirer et de soutenir les cuisiniers dans toutes les dimensions de leur activité. A cette fin, nous t’accompagnons au plus près de tes besoins spécifiques et te proposons des solutions optimales parfaitement adaptées à l'évolution du secteur de la restauration!

Toute une équipe de professionnels chevronnés à ton écoute.

Culinary Fachberatung

NOTRE OFFRE

DES SOLUTIONS GLOBALES POUR TOI ET TON ETABLISSEMENT

Que ce soit avec le bon produit, un concept optimisé ou l'inspiration adéquate, notre objectif est de te soutenir au mieux grâce à notre expertise de pointe. Ne laisse pas passer cette opportunité et profite vite de toute la richesse de notre offre! Pour ce faire, rien de plus simple: il te suffit de nous contacter pour nous faire part de ta question, de ton besoin ou de ta problématique. Notre équipe étudiera ta demande en détail et te proposera la solution la mieux adaptée à tes besoins, le tout sans aucune obligation d’engagement de ta part.

Degustation

DÉGUSTATIONS

Viens explorer avec nous toute l’étendue des saveurs de nos produits!

C'est avec grand plaisir que nous te ferons découvrir la diversité, les atouts et l’utilité de nos produits en cuisine à l’occasion d'une dégustation. Et bien sûr, nous pourrons également profiter de ce moment privilégié afin d’identifier ensemble les articles les plus adaptés pour toi et pour tes plats!

Workshop

ATELIERS

Pousse les portes de notre centre et laisse-toi embarquer dans notre univers culinaire!

Nous te proposons une offre de formation riche et variée allant de l’alimentation mixée jusqu’à l’art des grillades en passant par la cuisine végétale. Tu pourras ainsi bénéficier de nombreux conseils et astuces que tu pourras mettre directement en pratique sous l’œil attentif de notre équipe.

Inspiration

INSPIRATIONS

Viens faire le plein d’idées créatives à décliner selon tes envies pour tes propres réalisations!

Laisse-toi inspirer par les dernières tendances et découvre les ingrédients qui ont le vent en poupe! Que ce soit pour ton activité quotidienne ou pour ta présence numérique, tu trouveras chez nous des solutions innovantes et efficaces pour toutes les facettes de ton métier.

Individuelle Schulung

FORMATIONS INDIVIDUELLES

Nous sommes en mesure d’adapter notre programme de formation en fonction de tes besoins spécifiques!

Tu souhaites suivre une formation avec ton équipe ou tu es à la recherche de solutions taillées sur mesure selon ta situation? C’est avec plaisir que nous t’accueillerons pour des programmes de formation personnalisés sur la base de tes attentes.

Prozessoptimierung

OPTIMISATION DES PROCESSUS

Nous sommes à même de définir les concepts les mieux adaptés pour toi et ton établissement!

L'évolution des modes de vie et des attentes des consommateurs nous oblige à repenser constamment nos processus et nos habitudes de travail. Grâce à notre expérience et à notre regard objectif, nous sommes en mesure de t’apporter un soutien efficace en te proposant des solutions optimales et entièrement personnalisées.

Produktentwicklung

DEVELOPPEMENT PRODUITS

Tu as des questions concernant nos ingrédients ou nos produits? Nous sommes l’interlocuteur qu'il te faut!

Les exigences croissantes en matière de produits et de recettes nous pousse à nous renouveler et à nous adapter en permanence. Tu as des questions concernant nos ingrédients ou le stockage de nos produits? Ou tu es à la recherche d’idées de recettes afin d’optimiser tes processus en cuisine? Nous t’accompagnons volontiers dans le choix des meilleures solutions pour toi et ton établissement!

L’EQUIPE DU CONSEIL CULINAIRE

UNE ÉQUIPE D'EXPERTS AU SERVICE DE LA RESTAURATION!

ANDREAS WILLINER

Chef de cuisine avec diplôme fédéral
Responsable du Conseil culinaire

JOSEF TSCHIGG

Chef de cuisine avec diplôme fédéral
Conseiller culinaire

STEFAN FURRER

Chef de cuisine avec brevet fédéral, cuisinier en diététique
Conseiller culinaire

RAPHAEL FRIEDEL

Cuisinier CFC

ELEONORA WOLF

Bachelor of Arts, conception média,
administration, gestion des canaux numériques

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