Pas besoin de peler, de découper ni de préparer les herbes fraîches et les épices.
- Sans additifs* ni allergènes** à déclarer.
- Déploient une saveur intense même sans être chauffées.
- A utiliser chaudes ou froides à tous les stades de la cuisson.
- Sans exhausteurs de goût, colorants ni conservateurs.
- Numéro d'article: 66761 •
- Unité de consommation: 8722700483076 •
- Unité d'emballage : 8722700667612
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
-
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette -
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette -
Sans MSG selon recette -
Sans colorants -
Sans additifs à déclarer -
Sans allergènes à déclarer -
Sans gluten
Ingrédients
Ingrédients: Eau, 18 % ail, sel comestible, sucre, maltodextrine, huile de palme, vinaigre d'alcool, fibres alimentaires de citron, arôme, épaississant (gomme xanthane).
Valeurs nutritionelles:
| Name | 100g contiennent |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 663 kJ |
| Énergie (kcal) | 159 kcal |
| Matière grasses | 7,1 g |
| dont acides gras saturés | 3,3 g |
| Glucides | 21 g |
| dont sucres | 8,1 g |
| Fibres alimentaires | 3,9 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Sel | 7,4 g |
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Préparation d'épices
Description
Des ingrédients de qualité supérieure sélectionnés avec soin sont utilisés lors de la fabrication.
Le goût frais et naturel est particulièrement bien conservé sous forme de pâte grâce à un procédé breveté.
Parfaites pour épicer et rehausser les sauces, les soupes, les ragoûts, les légumes et les garnitures,
cette pâte est bien entendu végétariennes et sans agents conservateurs ni additifs rehausseurs de goût.
Caractéristiques et régimes alimentaires
- Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
- Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
- Sans MSG selon recette
- Sans colorants
- Sans agents conservateurs
- Sans additifs à déclarer
- Sans allergènes à déclarer
- Végétalien
- Ovo-lacto-végétarien
- Sans gluten
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Indication de produit
Rendement
| masse | soupe | sauce | dressing |
|---|---|---|---|
| 50 g | 1 l | 1 l | 1 l |
| 50 g | 1 l | 1 l | 1 l |
Préparation
Utilisation: Mélangez une demi-cuillière à café (5g) de pâte d'épices Professional à 100 ml de liquide (p.ex. de soupe, de sauce ou de sauce à salade). La pâte peut être ajoutée dans le processus de cuisson à tout moment, ses saveurs se déployant immédiatement.
Conservation
Une fois ouvert, utiliser dans les 3 mois. Pour une meilleure qualité nos chefs cuisiniers recommandent cependant une conservation au réfrigérateur.
Conseils
Pour obtenir un résultat optimal, mélangez ½ cc (5g) de pâte à 100 ml de liquide, chaud ou froid,
(soupe, sauce ou sauce salade, par exemple). La pâte peut être ajoutée à tout moment du processus de
cuisson. A la différence des herbes et des épices sèches, la pâte d'épices Professional n'a pas besoin d'être
réhydratée et développe instantanément tous ses arômes. La pâte Professional contenant des herbes et
des épices de qualité supérieure ainsi que de l'eau, il est déconseillé de la mélanger directement à de l'huile
très chaude.
Informations d’emballage et de logistique
Knorr Professional Pâte d'épices Ail 2 x 750 g
Numéro d'article: 66761
| Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
|---|---|---|---|
| EAN | 8722700483076 | 8722700667612 | 8722700631316 |
| Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 90 × 145 × 90 | 190 × 150 × 95 | 1200 × 1048 × 800 |
| Volume en m3 | 0.001175 | 0.002708 | 1.006 |
| Poids brut in kg | 0.806 | 1.632 | 495.016 |
| Poids net in kg | 0.75 | 1.5 | 432 |
