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Knorr Professional Roux blanc 10 KG
153 Points de fidélité

Knorr Professional Roux blanc 10 KG

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TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 47113
  • Unité de consommation: 7611100471138
  • Unité d'emballage : 7611100471138

«Je dois pouvoir comptersur une liaison stable et inratablepour mes recettes.»

Knorr Roux – recette authentique pour des plats réussis en un tour de main.

TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux

Fabriqué selon le procédé classique du roux pour un pouvoir liant optimal.


Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
    Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
    Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
    Sans colorants
  • Sans additifs à déclarer
    Sans additifs à déclarer

Ingrédients

Ingrédients: Farine de BLÉ, huile de palme. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Céréales contenant du gluten

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent
Énergie (kJ) 2409 kJ
Énergie (kcal) 576 kcal
Matière grasses 38 g
dont acides gras saturés 28 g
Glucides 48 g
dont sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires 1,8 g
Protéines 6,7 g
Sel < 0,01 g

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Granules pour lier

Description

Roux blanc granulé 10 kg

  • dosage à volonté
  • soluble instantanément
  • non assaisonné (neutre de goût)

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
  • Sans agents conservateurs
  • Sans additifs à déclarer
  • Végétalien
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool
  • Union végétarienne européenne végétalien

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).

Pays de production

Fabriqué en Allemagne

Indication de produit

Rendement

masse eau Rendement en Litres
100 g 1 l 1
70 g 1 l 1

Conservation

Bien refermer le bidon après usage. Conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils

Utilisation :
Pour lier les fonds clairs. Pour lier les sauces claires et les potages velouté.

Informations d’emballage et de logistique

Knorr Professional Roux blanc 10 KG
Numéro d'article: 47113   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 7611100471138 7611100471138 8712100524585
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 802 × 800
Volume en m3 0.035284 0.035284 0.77
Poids brut in kg 10.75 10.75 197
Poids net in kg 10 10 160

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