Donne env. 120x50g
Plus d'informations sur les produits et les allergènes- Numéro d'article: 991017 •
- Unité de consommation: 9010007010170 •
- Unité d'emballage : 9010007910173
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
Ingrédients
Ingrédients: pâte 75%: SÉRÉ 20% MG/ES 59%*,sucre, semoule de BLÉ, graisse de palme, amidon modifié, blanc d'OEUF en poudre, LACTOSE, protéine de LAIT, sel comestible, vanilline, acidifiant: acide citrique, colorant: bêta-carotène. Farce 25%: abricots 72%*, prépartation à base d‘abricots 14%* (abricots 8%*, sirop de glucose-fructose, sucre, humectant: sorbitol, gélifiant: pectine, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississants [farine de graines de caroube, carraghénanes], correcteurs d'acidité: citrates de sodium, agent conservateur: sorbate de potassium, arôme), sucre, amidon modifié, antioxydant: acide ascorbique, amidon.
Ingrédients avec effets allergiques
- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d’oeufs
- Lait et produits à base de lait
Valeurs nutritionelles:
| Name | 100g contiennent |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 911 kJ |
| Énergie (kcal) | 218 kcal |
| Matière grasses | 6,6 g |
| dont acides gras saturés | 3,4 g |
| Glucides | 29 g |
| dont sucres | 21 g |
| Protéines | 9,4 g |
| Sel | 0,42 g |
* 1 portion = 50 g (emballage contient 30 portions)
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Quenelles au séré fourrées aux abricots – surgelé
Description
Donne env. 120x50g
Caractéristiques et régimes alimentaires
Pays de production
Fabriqué en Autriche.
Indication de produit
Préparation
Casserole Mettre 1 kg des quenelles surgelées (= env. 20 quenelles) dans au
moins 5 litre de l'eau bouillante légèrement salée, faire bouillir
2 minutes, éteindre le feu et faire gonfler pendant 10 minutes
(ne pas couvrir). Combimate Répartir les quenelles surgelées sur une plaque gastronorme
perforée et graissée à une couche seulement et les régénérer à la
vapeur pendant environ 15 minutes au combimate préchauffé. Chauffer le produit à minimum 75°C avant de servir. Régénération des quenelles déjà cuites Combimate Répartir les quenelles cuites et réfrigérées sur une plaque gastronorme
et les régénérer à la vapeur de 100% pendant environ
10 minutes au combimate préchauffé. Casserole Mettre les quenelles cuites et réfrigérées dans de l'eau bouillante
légèrement salée, éteindre le feu et faire gonfler pendant 5 minutes.
Conservation
*** (-18°C) voir la date limite d'utilisation optimale
** (-12°C) 2 semaines
- (-6°C) 1 semaine
Informations d’emballage et de logistique
Caterline Quenelles au séré fourrées aux abricots 4 x 1,5 KG
Numéro d'article: 991017
| Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
|---|---|---|---|
| EAN | 9010007010170 | 9010007910173 | 8710908940712 |
| Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 300 × 45 × 445 | 338 × 215 × 228 | 1200 × 1440 × 800 |
| Volume en m3 | 0.006008 | 0.016569 | 1.382 |
| Poids brut in kg | 1.523 | 6.317 | 442 |
| Poids net in kg | 1.5 | 6 | 396 |
