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Ingrédients

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Birchermüesli


Le célèbre birchermüesli pour manger sur le pouce

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Préparation

  1. Birchermüesli

    • Préparer le birchermüesli sans lait comme d'habitude
    • Chauffer le lait, ajouter l'agar-agar et porter brièvement à ébullition
    • Incorporer le lait encore chaud dans le birchermüesli
    • Verser 3 cm de la préparation dans les formes choisies et laisser refroidir
    • Couper à votre gré, dresser
  2. Conseil

    • Verser le birchermüesli dans de petites formes en pâte à sucre cuites à blanc ou le couper en petits morceaux (bouchées) et dresser sur des cuillères
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