Brioche au beurre des Alpages, oeuf de la ferme poché, crevettes de Rheindelden et sauce hollandaise

Ingrédients

Brioche au beurre des Alpages, oeuf de la ferme poché, crevettes de Rheindelden et sauce hollandaise

−

+

CHF95.93

Crevettes

Crevettes, crues s/carapace, en dés

/kg

500.0 g

0%

Knorr Condimix pour viande classic

/g

10.0 g

0%

Knorr Condimix pour viande classic 1,6 kg

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35 Points de fidélité

Sans ingrédients contenant du gluten selon recette Sans ingrédients contenant du lactose selon recette +8

1 x 1,6 kg CHF 34,90

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Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt

/cl

2.0 cl

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Oliogastro Crème à rôtir 20 12 L BiB

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149 Points de fidélité

Sans alcool Sans gluten +8

1 x 12 l CHF 149,40

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Oeufs

Oeufs entiers, frais

/pièce

10.0 pièce

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Eau

/l

2.0 l

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CHIRAT® Vinaigre de vin blanc

/dl

2.0 dl

0%

Chirat Vinaigre de vin blanc 12 L

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43 Points de fidélité

Contient des agents conservateurs Sans matières grasses +6

1 x 12 l CHF 43,40

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Sauce hollandaise

Vin blanc

/l

2.0 dl

0%

Poivre blanc, écrasé

/pièce

5.0 pièce

0%

Feuilles de laurier

/pièce

1.0 pièce

0%

Échalotes, hachées

/kg

20.0 g

0%

Eau

/l

5.0 cl

0%

Jaune d'oeufs

/pièce

2.0 pièce

0%

Beurre, clarifié

/kg

250.0 g

0%

Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise

/dl

2.0 dl

0%

Knorr Sauce Hollandaise 1 L

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63 Points de fidélité

Sans ingrédients contenant du gluten selon recette Sans MSG selon recette +4

6 x 1 l CHF 63,40

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Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg

/g

150.0 g

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Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg

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49 Points de fidélité

Sans ingrédients contenant du gluten selon recette Sans ingrédients contenant du lactose selon recette +8

1 x 5 kg CHF 49,00

• 1 x 5 kg CHF 49,00
• 1 x 5 kg CHF 49,00

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Sel et Poivre

/

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Jus de citron

/

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Sauce Worcestershire

/

0.0

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Brioche

Brioche

/kg

500.0 g

0%

Beurre, beurre des alpages

/kg

100.0 g

0%

Poivre noir du moulin

/kg

5.0 g

0%

Cresson, effeuillé

/kg

40.0 g

0%

/

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Crevettes

• Crevettes, crues s/carapace, en dés 500 g
• Knorr Condimix pour viande classic 10 g
  Knorr Condimix pour viande classic 1,6 kg

  35 35 Points de fidélité

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  1 x 1,6 kg CHF 34,90

  • 1 x 1,6 kg CHF 34,90
  • 1 x 1,6 kg CHF 34,90

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• Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt 2 cl
  Oliogastro Crème à rôtir 20 12 L BiB

  149 149 Points de fidélité

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  1 x 12 l CHF 149,40

  • 1 x 12 l CHF 149,40
  • 1 x 12 l CHF 149,40

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Oeufs

• Oeufs entiers, frais 10 pièce
• Eau 2 l
• CHIRAT® Vinaigre de vin blanc 2 dl
  Chirat Vinaigre de vin blanc 12 L

  43 43 Points de fidélité

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  1 x 12 l CHF 43,40

  • 1 x 12 l CHF 43,40
  • 1 x 12 l CHF 43,40

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Sauce hollandaise

• Vin blanc 2 dl
• Poivre blanc, écrasé 5 pièce
• Feuilles de laurier 1 pièce
• Échalotes, hachées 20 g
• Eau 5 cl
• Jaune d'oeufs 2 pièce
• Beurre, clarifié 250 g
• Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise 2 dl
  Knorr Sauce Hollandaise 1 L

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  6 x 1 l CHF 63,40

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• Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg 150 g
  Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg

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  1 x 5 kg CHF 49,00

  • 1 x 5 kg CHF 49,00
  • 1 x 5 kg CHF 49,00

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• Sel et Poivre
• Jus de citron
• Sauce Worcestershire

Brioche

• Brioche 500 g
• Beurre, beurre des alpages 100 g
• Poivre noir du moulin 5 g
• Cresson, effeuillé 40 g