Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
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Aucun recette correspondante
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Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré
- Fingerfood
- Entrée
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Saumon mariné à l'Apérol, dressing au yoghourt et huile de ciboulette
- Entrée
- Plats complémentaires
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Pizokel aux orties et aux épinards
- Entrée
- Végétarien
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Déclinaison d'asperges vertes sur brioche chaude et croustillante et hollandaise au café
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
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Falafels sur coeur de laitue au dressing thousand islands
- Fingerfood
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Penne alle vongole
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
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Potée aux lentilles "hot thaï"
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Pizza aux asperges et sauce hollandaise
- Entrée
- Légumes/champignons
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Roulades estivales au curcuma et tofu à la citronnelle
- Fingerfood
- Entrée
- Légumes/champignons
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Buddha bowl aux galettes de blé vert
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Burger au vitello tonnato
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Raclette, pommes de terre, salade d'oignons et de maïs
- Fingerfood
- Entrée
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Burger végétalien et sauce harissa
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Salade de couscous vert aux colraves et pois mange-tout (à l'emporter)
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
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Gaspacho et pain à l'ail
- Entrée
- Végétarien
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Escalope panée végane et salade de pommes de terre
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
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Chou-fleur d'hiver sur crème de haricots de Soissons
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats vegan
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Salade printanière au fromage de chèvre frit
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Soupe orientale aux légumes
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
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