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Ingrédients

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Salade

  • Persil, blanchi 100 g
  • KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 8 dl
  • Couscous 600 g
  • 14 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Hellmann's Vinaigrette Citrus 1L
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    *Prix indicatif (hors TVA)
  • Feuilles de salades mixtes, nettoyée 150 g
  • Colraves, nettoyés 600 g
  • Pois mange-tout, blanchis 400 g
  • Poivrons 3 couleurs, nettoyés 200 g
  • Amandes entières avec peau, grossièrement hachées 100 g
  • Chili frais, coupé finement 20 g
  • Pousses "Sakura" 120 g

Salade au couscous, riche en vitamines et une touche de fraîcheur. Un énergétique idéal pour emporter.

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Préparation

  1. Salade

    • Mixer le persil et le bouillon de légumes
    • Porter à ébullition et y verser le couscous en pluie
    • Laisser imbiber à couvert jusqu'à complète imbibation du liquide
    • Affiner avec un peu de vinaigrette aux agrumes
    • Dresser les feuilles de salade dans un saladier en pet avec couvercle
    • Couper finement les colraves
    • Mariner tous les légumes avec un peu de vinaigrette aux agrumes
    • Présenter joliment tous les ingrédients dans le saladier
    • Garnir avec les amandes, le chili et les germes
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