Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
- Végétarien
- Sauces
- Salade et sauce de salade
- Légumes/champignons
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats pommes de terre
- Plats complémentaires
- Sandwich
- Plats à bas de riz
- plat principal
- Entrée
- Desserts et pâtisseries
- Apéritif
- Soupe
- Boissons
- Glace
- Plats végétarien
- Plats vegan
- Fingerfood
- En purée
Printemps
Printemps 1559 Recettes
Aucun recette correspondante
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Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré
- Apéritif
- Fingerfood
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Salade printanière
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
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Soupe au lait fumé au ris de veau glacé au miel
- Sauces
- Soupe
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Pizokel aux orties et aux épinards
- Végétarien
- Entrée
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Déclinaison d'asperges vertes sur brioche chaude et croustillante et hollandaise au café
- Plats végétarien
- Entrée
- Végétarien
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Suprême de poulet en croûte de miel et de chili, rouleaux de riz basmati croustillants et pak choi
- plat principal
- Plats à bas de riz
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Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
- Desserts et pâtisseries
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Emulsion barbecue
- Sauces
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Sandwich au jambon et cornichon
- Fingerfood
- Sandwich
- Apéritif
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Emincé végétalien "Stroganoff"
- Sauces
- plat principal
- Plats vegan
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FF EBW Dés de saumon
- Apéritif
- Fingerfood
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Sauce froide BBQ aux lardons
- Sauces
- Plats végétarien
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Riz épicé à l'indienne
- plat principal
- Végétarien
- Plats vegan
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Verrines "Forêt noire"
- Desserts et pâtisseries
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Spaghetti Carbonara, pour grande quantité
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Sandwich au thon frais
- plat principal
- Sandwich
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