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Ingrédients

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Pain burger

Burger croustillant

Lamelles de concombres marinées

Sauce à l'ail

Présentation

  • Cerfeuil, frais, effeuillé 60.0 g
  • Brocoli sauvage, blanchi 200.0 g

Pain burger vert, simplement fait maison 

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Préparation

  1. Pain burger

    • Couper le pain en deux et toaster croustillant dans la matière grasse
  2. Burger croustillant

    • Frire le burger à 180 °C dans la friteuse pour 4-5 minutes
    • Réserver au chaud jusqu'au dressage
  3. Lamelles de concombres marinées

    • Couper des fines tranches de concombres dans la longueur avec un éplucheur
    • Laisser mariner pendant 10 minutes avec le reste des ingrédients 
  4. Sauce à l'ail

    • Mélanger tous les ingrédients et assaisonner
  5. Présentation

    • Confectionner les hamburgers comme d'habitude et servir aussitôt
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