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Beurre aux griottes et raifort


Griottes et mousse de raifort s'accordent parfaitement avec le gibier à plumes

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Préparation

  1. Beurre aux griottes et raifort

    • Battre la matière grasse en mousse
    • Incorporer les ingrédients
    • Assaisonner avec sel et poivre
    • Former des rouleaux et réserver au frais
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