Ergibt ca. 120x50g
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 991017 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9010007010170 •
- Verpackungseinheit EAN: 9010007910173
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: Teig 75%: TOPFEN/QUARK 20% Fett i.Tr. 59%*, Zucker, WEIZENGRIEss, Palmfett, modifizierte Stärke, HÜHNEREIEIWEIssPULVER, LACTOSE, MILCHPROTEIN, Speisesalz, Vanillin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin. Füllung 25%: Aprikosen 72%*, Aprikosenfruchtzubereitung 14%* (Aprikosen 8%*, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, Geliermittel: Pektine, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: [Johannisbrotkernmehl, Carrageen], Säureregulator: Natriumcitrate, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma), Zucker, modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stärke.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 911 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 218 kcal |
| Fett | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiss | 9,4 g |
| Salz | 0,42 g |
* 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Topfenknödel mit Aprikosen-Füllung, tiefgekühlt
Beschreibung
Ergibt ca. 120x50g
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Produktionsland
Österreich
Produkthinweise
Zubereitung
Kochtopf
1 kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mindestens 5 Liter
kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen
lassen, Energie abschalten und 10 Minuten bei offenem Deckel (im
Kipper zugedeckt) ziehen lassen. Kombidämpfer / Combimate
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech
verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer
ca. 15 Minuten dämpfen. Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen. Regenerieren von vorgekochten Knödeln Kombidämpfer
Gekochte, gekühlte Knödel gleichmässig auf einem Gastronormblech
verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer
ca. 10 Minuten regenerieren. Kochtopf
Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser
geben, Energie abschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Lagerhinweis
*** (- 18°C) siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
** (- 12°C) 2 Wochen
- (- 6°C) 1 Woche
Gebinde- und Logistikinformationen
Caterline Aprikosen-Quarkknödel 4 x 1,5 KG
Artikelnummer: 991017
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9010007010170 | 9010007910173 | 8710908940712 |
| Masse L/H/B in mm | 300 × 45 × 445 | 338 × 215 × 228 | 1200 × 1440 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.006008 | 0.016569 | 1.382 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.523 | 6.317 | 442 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.5 | 6 | 396 |
