Die geschmackvolle Knorr Professional Patronaise ist perfekt abgestimmt auf die Bedürfnisse deiner Profiküche und bietet eine aussergewöhnliche Kombination von Geschmack, Textur und Qualität.
- Mit Eiern aus Freilandhaltung*
- Ohne deklarationsfähige Zutaten, keine glutenhaltigen & laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine glutenhaltigen & laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- zum Dressieren und Dekorieren von Fingerfood und Canapés
- Artikelnummer: 78680 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8720182786807 •
- Verpackungseinheit EAN: 8720182786807
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
European Vegetarian Union vegetarisch
Zutaten
Zutaten: 80% Sonnenblumenöl, Trinkwasser, 4% EIGELB¹, Weissweinessig, Speisesenf (Trinkwasser, SENFSAMEN, Branntweinessig, Rotweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Zucker, jodiertes Speisesalz, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), natürliches Aroma. ¹Eier aus Freilandhaltung*
Zutaten mit allergenem Potential
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3071 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 734 kcal |
| Fett | 82 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | < 0,5 g |
| Eiweiss | 0,8 g |
| Salz | 1,3 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Mayonnaise
Beschreibung
- Extra formstabil und stichfest
- Helle Farbe
- Optimal bei Temperaturschwankungen (Buffeteinsatz)
- Anwendung: zum Dressieren und Dekorieren von Fingerfood und Canapés
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- European Vegetarian Union vegetarisch
- Ohne Palmöl
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern (5 °C) - geöffnete Packung rasch aufbrauchen.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Patronaise Stichfeste Salatmayonnaise 10 KG
Artikelnummer: 78680
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8720182786807 | 8720182786807 | 8720182786869 |
| Masse L/H/B in mm | 294 × 222 × 294 | 294 × 222 × 294 | 1200 × 1038 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.019189 | 0.019189 | 0.997 |
| Gewicht (brutto) in kg | 10.392 | 10.392 | 482.248 |
| Gewicht (netto) in kg | 10 | 10 | 440 |
