Deine Vorteile im Überblick
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Für sämige Saucen ohne Klumpen
- Artikelnummer: 34985 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100049849 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100049856
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten |
---|---|
Energie (Kilojoule) | 2449 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 585 kcal |
Fett | 39 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
Kohlenhydrate | 49 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Ballaststoffe | 1,8 g |
Eiweiss | 6,8 g |
Salz | < 0,01 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von Speisen
Beschreibung
Weisse Mehlschwitze, Bindemittel für helle Saucen und Suppen.
- Zum Binden von hellen Fonds (Grundbrühen).
- Zum Nachbinden von hellen Saucen und Suppen.
- Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
- Sofort löslich, bindet knollenfrei.
- Geschmacksneutral
- Rein pflanzlich – geeignet für vegane Ernährung.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsland
Hergestellt in Deutschland
Produkthinweise
Lagerhinweis
Inhalt in verschliessbaren Kessel umschütten- kühl und trocken lagern.
Tipps
- Kann nach Belieben mit Ei, Rahm oder Wein verfeinert werden
- Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Roux Weisse Mehlschwitze 2 x 3 KG
Artikelnummer: 34985
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
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EAN | 7611100049849 | 7611100049856 | 7611100029858 |
Masse L/H/B in mm | 125 × 280 × 200 | 315 × 280 × 195 | 1200 × 1550 × 800 |
Volumen in M3 | 0.007 | 0.017199 | 1.488 |
Gewicht (brutto) in kg | 3.05 | 6.353 | 470 |
Gewicht (netto) in kg | 3 | 6 | 420 |