Perfekt abgerundeter Geschmack - so wie es sein soll
- Zarte, cremige Konsistenz - wie Ihre Gäste sie lieben.
- Vielseitig abwandelbar mit Kräutern, Säften und Chutneys – ohne zu gerinnen.
- Jederzeit schnell und in grosser Menge einsetzbar – à la carte oder für Bankette.
- Artikelnummer: 67498 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8710847200014 •
- Verpackungseinheit EAN: 8712566717637
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: Pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, 5 % EIGELB, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE). Kann Spuren von Gluten und Senf enthalten. Sterilisiert.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | 100ml enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1968 kJ | 1915 kJ | 1915 kJ | 23 % |
| Energie (Kilokalorien) | 470 kcal | 458 kcal | 458 kcal | 23 % |
| Fett | 52 g | 50 g | 50 g | 71 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | 17 g | 17 g | 85 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1,7 g | 1,7 g | <1 % |
| davon Zucker | 1,7 g | 1,7 g | 1,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 1,5 g | 1,5 g | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 0,8 g | 0,78 g | 0,78 g | 13 % |
| Natrium | 0,32 g | 0,31 g | 0,31 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 10 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Sauce Hollandaise
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt in Frankreich oder Polen.
Produkthinweise
Zubereitung
Knorr Garde d´Or Sauce Hollandaise können Sie sofort einsetzen oder als Grundsauce für Ihre kreativen Saucen benutzen.
- Direkt zu Spargel, Fleisch oder Fisch
- Als Basis für klassische Ableitungen
- Zum Gratinieren und Glacieren
- Zum Vollenden von eigenen Saucen
Für alle Anwendungen inklusive Salamander, Mikrowelle und Bain Marie.
Knorr Garde d´Or Sauce Hollandaise ist für Kaltanwendungen geeignet.
Lagerhinweis
Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Nicht unter +5 °C lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Sauce Hollandaise 6 x 1 L
Artikelnummer: 67498
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8710847200014 | 8712566717637 | 8712100757921 |
| Masse L/H/B in mm | 63 × 170 × 95 | 205 × 176 × 200 | 1200 × 1206 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.001017 | 0.007216 | 1.158 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.001 | 6.048 | 750.76 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.973 | 5.838 | 700.56 |
