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Dumplings:


Selbstgemachte Dumplings vegan gefüllt

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Zubereitung

  1. Dumplings:

    • Wasser und Mehl zu einem Teig verarbeiten und kühl stellen
    • Sonnenblumenöl erhitzen
    • Knoblauch und Karottenbrunoise andünsten
    • NoMince beigeben mit Tomatenmark und Chilipaste schwenken
    • Mit Pelati auffüllen und weich kochen
    • Denn Teig auf 2-3 mm ausrollen
    • Mit einem Ausstecher 7 cm grosse Kreise ausstechen
    • 1 Esslöffel Füllung auf den ausgestochenen Teig geben und verschliessen
    • Im Steamer bei 100% Dampf für 20 Minuten dämpfen
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