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Portionen

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Chiapudding:

  • Chia-Samen 300 g
  • Milch 9 dl
  • Ahornsirup 1 dl
  • Vanillestengel, Mark 2 Stücke

Avocadocreme:

  • Bananen, reife 4 Stücke
  • Avocado 4 Stücke
  • Milch 1,50 dl
  • Birnendicksaft 1 dl
  • Kakaopulver 150 g

Anrichten:


Raffiniertes Erdbeerdessert, mit Avocadocreme, Chia-Samen und einem verführerischen Glace

...

Zubereitung

  1. Chiapudding:

    • Alle Zutaten miteinander mischen
    • Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen
  2. Avocadocreme:

    • Alle Zutaten zu einer Creme pürieren
  3. Anrichten:

    • Erbeeren rüsten und mit etwas Erdbeer Topping marinieren
    • Die einzelnen Komponenten nach Belieben anrichten
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