Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Joyful mit Mango Sorbet
−
+
CHF431.9
Vanille Creme:
Vollrahm
/l
5.0 dl
0%
Zucker
/kg
50.0 g
0%
Vanillestengel, längs halbiert
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Gelatine Blatt, eingeweicht
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Meringue:
Eiweiss, pasteurisiert
/kg
100.0 g
0%
Zucker
/kg
100.0 g
0%
Puderzucker
/kg
100.0 g
0%
Mandarinenpulp:
Mandarinen-Pulp, Boiron
/l
2.0 dl
0%
Zucker
/kg
100.0 g
0%
Anrichten:
Guezli-Stücke
/
0.0
0%
Carte D'Or Sorbet Mango
/g
900.0 g
0%
Mandarinenzesten, filetiert
/Stücke
5.0 Stücke
0%
Kornblumen
/Stücke
20.0 Stücke
0%
/
Vanille Creme:
-
Vollrahm 5.0 dl
-
Zucker 50.0 g
-
Vanillestengel, längs halbiert 1.0 Stücke
-
Gelatine Blatt, eingeweicht 2.0 Stücke
Meringue:
-
Eiweiss, pasteurisiert 100.0 g
-
Zucker 100.0 g
-
Puderzucker 100.0 g
Mandarinenpulp:
-
Mandarinen-Pulp, Boiron 2.0 dl
-
Zucker 100.0 g
Anrichten:
-
Guezli-Stücke
-
Carte D'Or Sorbet Mango 900.0 g
-
Mandarinenzesten, filetiert 5.0 Stücke
-
Kornblumen 20.0 Stücke