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Portionen

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Kürbis-Catalana:

  • Hokkaido-Kürbis, rüsten, klein schneiden 200 g
  • Milch 3 dl
  • Vollrahm 5 dl
  • CARTE D´OR Crema Catalana 172 g
  • Zimt, gemahlen 1 g
  • brauner Rohrzucker 100 g

Überraschend und einfach nur köstlich

...

Zubereitung

  1. Kürbis-Catalana:

    • Milch mit Kürbis verkochen, pürieren
    • Abkühlen lassen und mit Pulver, Rahm und Zimt verrühren
    • In ein schönes Geschirr abfüllen und ausgekühlt mit Rohrzucker bestreuen
    • Abflämmen und servieren
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