Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Muschel-Gemüsecremesuppe mit Sencha-Schaum und Aprikosenbrot-Sandwich mit Iberico-Schinken
−
+
CHF126.56
Suppe:
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
2.0 cl
0%
Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Zwiebeln, Matignon
/kg
200.0 g
0%
Knollensellerie, Matignon
/kg
60.0 g
0%
Pfälzer Rüben, Matignon
/kg
60.0 g
0%
Lauch, Matignon
/kg
60.0 g
0%
Miesmuschel TK, ausgelöst
/kg
200.0 g
0%
Weisswein
/l
1.0 dl
0%
Gemüse-Extrakt KNORR, zubereitet
/
1.0 l
0%
Vollrahm
/l
6.0 dl
0%
KNORR Roux weisse Mehlschwitze
/g
40.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Sencha-Schaum:
Milch
/l
2.0 dl
0%
Sencha-Pulver
/kg
10.0 g
0%
Knorr Gemüse Extrakt Bouillon mit Kräutern
/g
5.0 g
0%
Punkte
Alkoholfrei
Enthält Geschmacksverstärker
+11
Aprikosenbrot:
Hefe
/kg
25.0 g
0%
Zucker
/kg
10.0 g
0%
Milch
/l
2.7 dl
0%
Butter, in Würfel
/kg
80.0 g
0%
Vollei, flüssig
/kg
55.0 g
0%
Salz
/kg
10.0 g
0%
Weissmehl
/kg
550.0 g
0%
Kardamom gemahlen
/kg
2.0 g
0%
KNORR Professional Gemüse-Extrakt
/g
10.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Aprikosen, getrocknet, klein geschnitten
/kg
40.0 g
0%
Vollei, flüssig
/kg
30.0 g
0%
Sandwich:
Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg
/g
200.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Iberico Schinken, fein geschnitten
/
200.0 g
0%
Aprikosen, Schnitze
/kg
100.0 g
0%
Apfelminze
/kg
20.0 g
0%
/
Suppe:
-
Zwiebeln, Matignon 200.0 g
-
Knollensellerie, Matignon 60.0 g
-
Pfälzer Rüben, Matignon 60.0 g
-
Lauch, Matignon 60.0 g
-
Miesmuschel TK, ausgelöst 200.0 g
-
Weisswein 1.0 dl
-
Gemüse-Extrakt KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Vollrahm 6.0 dl
-
KNORR Roux weisse Mehlschwitze 40.0 g
-
Salz und Pfeffer
Sencha-Schaum:
-
Milch 2.0 dl
-
Sencha-Pulver 10.0 g
Aprikosenbrot:
-
Hefe 25.0 g
-
Zucker 10.0 g
-
Milch 2.7 dl
-
Butter, in Würfel 80.0 g
-
Vollei, flüssig 55.0 g
-
Salz 10.0 g
-
Weissmehl 550.0 g
-
Kardamom gemahlen 2.0 g
-
Aprikosen, getrocknet, klein geschnitten 40.0 g
-
Vollei, flüssig 30.0 g
Sandwich:
-
Iberico Schinken, fein geschnitten 200.0 g
-
Aprikosen, Schnitze 100.0 g
-
Apfelminze 20.0 g