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Orangen-Tartelette:

  • Vanillecrème Carte d'Or, zubereitet 200.0 g
  • Vollrahm 1.0 dl
  • Orangen, blond 400.0 g
  • Cointreau 5.0 cl
  • Tartelettes Mürbteig 10.0 Stücke
  • Lusso Classic Sorbet Zitrone 10.0 Kugel

Winterliches Orangen-Tartelette mit erfrischendem Zitronensorbet serviert.

...

Zubereitung

  1. Orangen-Tartelette:

    • Vanillecreme nach Anleitung herstellen
    • Rahm schlagen und kühlstellen
    • Orangen schälen und filetieren 
    • Vanillecreme mit Rahm und Cointreau verfeinern
    • Creme in die Tartelette füllen und mit Orangenfilets vollenden
  2. Tipp:

    • Zum Garnieren gehackte Pistazien, Kokosnussspäne und Minzespitzen verwenden
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