Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Randentartar mit Brombeer-Espuma
−
+
CHF150.28
Randen:
CHIRAT® Randensalat in Würfeln
/kg
1.3 kg
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+2
Marinade:
Zwiebeln, gehackt
/kg
150.0 g
0%
CHIRAT® Gurken, gehackt
/g
130.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Enthält Konservierungsstoffe
+2
CHIRAT Kapern capucines 6 x 1/1 Dose, gehackt
/g
35.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Hellmann's Senf für Dispenser
20.0 g
0%
Hellmann's Tomato Ketchup
/g
350.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Würzpaste Chili
/kg
5.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika
/g
10.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Worcestershire-Sauce
/l
3.0 cl
0%
Traubenkernöl
/l
3.0 cl
0%
Salz
/kg
2.0 g
0%
Espuma:
Brombeeren- Pulpe
/kg
200.0 g
0%
Puderzucker
/kg
30.0 g
0%
Rama Schlagcrème
/l
2.0 dl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Anrichten:
Kornblumen, gezupft
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Randensaft
/l
4.0 dl
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
1.0 dl
0%
Kümmelschnaps
/cl
2.0 cl
0%
/
Randen:
Marinade:
-
Zwiebeln, gehackt 150.0 g
-
Hellmann's Senf für Dispenser 20.0 g
-
Würzpaste Chili 5.0 g
-
Worcestershire-Sauce 3.0 cl
-
Traubenkernöl 3.0 cl
-
Salz 2.0 g
Espuma:
-
Brombeeren- Pulpe 200.0 g
-
Puderzucker 30.0 g
-
Rama Schlagcrème 2.0 dl
Anrichten:
-
Kornblumen, gezupft 10.0 Stücke
-
Randensaft 4.0 dl
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.0 dl
-
Kümmelschnaps 2.0 cl