Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Rindsgulasch mit Nudeln und Broccoli für Grossmengen
−
+
CHF49046.5
Zubereitung in der Druckgar-Braisière:
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/dl
8.0 dl
0%
Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Rindsschulter, Ragout geschnitten à 30g
/kg
16.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
150.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Zwiebeln, gehackt
/kg
3.0 kg
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
100.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika
/g
200.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
/g
800.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
Rotwein
/l
2.0 l
0%
Bratensauce KNORR, zubereitet
/
10.0 l
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
5.0 Stücke
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Saurer Rahm
/l
1.5 l
0%
Beilage:
Knorr Collezione Italiana Eiernüdeli
/kg
6.0 kg
0%
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Butter
/kg
7.5 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Gemüse:
Broccoli, gerüstet
/kg
12.0 kg
0%
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
/g
300.0 g
0%
Butter
/kg
7.5 g
0%
Mandeln, gehobelt
/kg
1.0 kg
0%
/
Zubereitung in der Druckgar-Braisière:
-
Rindsschulter, Ragout geschnitten à 30g 16.0 kg
-
Zwiebeln, gehackt 3.0 kg
-
Rotwein 2.0 l
-
Bratensauce KNORR, zubereitet 10.0 l
-
Lorbeerblätter 5.0 Stücke
-
Salz und Pfeffer
-
Saurer Rahm 1.5 l
Beilage:
-
Butter 7.5 g
-
Salz und Pfeffer
Gemüse:
-
Broccoli, gerüstet 12.0 kg
-
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter 300.0 g
-
Butter 7.5 g
-
Mandeln, gehobelt 1.0 kg