Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Treber-Focaccia nach Detroiter Art
−
+
CHF144.72
Karotten-Aioli:
Karotten, Würfel
/kg
250.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Hellmann's REAL Salatmayonnaise 5 L
/g
250.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Tabasco
/l
2.0 cl
0%
CHIRAT® Tafelessig
/cl
2.0 cl
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Karotten-Pesto:
Karottengrün, blanchiert
/
250.0 g
0%
Blattspinat, tiefgekühlt, blanchiert
/kg
120.0 g
0%
Zitronenzesten
/kg
10.0 g
0%
Olivenöl
/l
6.0 cl
0%
Rapsöl
/cl
6.0 cl
0%
Avocado, gerüstet
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Parmesan, gerieben
/kg
225.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Teig:
Hefe
/
10.0 g
0%
Zucker
/kg
10.0 g
0%
Wasser
/l
3.0 dl
0%
Treber
/kg
150.0 g
0%
Weissmehl
/kg
400.0 g
0%
Olivenöl
/l
2.0 cl
0%
Anrichten:
Knoblauchzehen, fermentiert
/kg
25.0 g
0%
Mozzarella, Würfel
/kg
120.0 g
0%
Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse, Würfel
/kg
120.0 g
0%
Nduja, pikante Streichsalami
/kg
150.0 g
0%
/
Karotten-Aioli:
-
Karotten, Würfel 250.0 g
-
Tabasco 2.0 cl
-
Salz und Pfeffer
Karotten-Pesto:
-
Karottengrün, blanchiert 250.0 g
-
Blattspinat, tiefgekühlt, blanchiert 120.0 g
-
Zitronenzesten 10.0 g
-
Olivenöl 6.0 cl
-
Rapsöl 6.0 cl
-
Avocado, gerüstet 1.0 Stücke
-
Parmesan, gerieben 225.0 g
-
Salz und Pfeffer
Teig:
-
Hefe 10.0 g
-
Zucker 10.0 g
-
Wasser 3.0 dl
-
Treber 150.0 g
-
Weissmehl 400.0 g
-
Olivenöl 2.0 cl
Anrichten:
-
Knoblauchzehen, fermentiert 25.0 g
-
Mozzarella, Würfel 120.0 g
-
Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse, Würfel 120.0 g
-
Nduja, pikante Streichsalami 150.0 g