Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Doux rêve de la St-Valentin, griottes et meringues à la rose, mousse à la rose au Kirsch et chocolat ruby
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+
CHF62100172.0
Meringues à la rose
Blancs d'oeufs pasteurisés
/kg
165.0 g
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Sucre, 1
/kg
110.0 g
0%
Sel
/kg
1.0 g
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Eau de roses
/l
1.0 cl
0%
Sucre, 2
/kg
110.0 g
0%
Sucre, 3
/kg
110.0 g
0%
Mousse
Oeufs entiers pasteurisés
/kg
125.0 g
0%
Jaune d'oeufs
/kg
40.0 g
0%
Gousse de vanille, pulpe
/kg
2.0 g
0%
Sel
/kg
0.5 g
0%
Gélatine, trempée
/kg
5.0 g
0%
Couverture, blanche, fondue
/kg
245.0 g
0%
Crème entière 35%, fouettée
/g
575.0 g
0%
Eau de roses
/l
1.0 cl
0%
Kirsch
/l
1.0 cl
0%
Garniture
Couverture, ruby
/kg
300.0 g
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Présentation
Carte D'Or Griottes
/g
400.0 g
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Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
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Meringues à la rose
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Blancs d'oeufs pasteurisés 165.0 g
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Sucre, 1 110.0 g
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Sel 1.0 g
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Eau de roses 1.0 cl
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Sucre, 2 110.0 g
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Sucre, 3 110.0 g
Mousse
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Oeufs entiers pasteurisés 125.0 g
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Jaune d'oeufs 40.0 g
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Gousse de vanille, pulpe 2.0 g
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Sel 0.5 g
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Gélatine, trempée 5.0 g
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Couverture, blanche, fondue 245.0 g
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Crème entière 35%, fouettée 575.0 g
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Eau de roses 1.0 cl
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Kirsch 1.0 cl
Garniture
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Couverture, ruby 300.0 g