Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Filet de cerf à la sauce au poivre, Yorkshire pudding au raifort et légumes-racines rôtis
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CHF166.33
Filet de cerf
Filet de cerf, en tranches de 200 g
/g
2.0 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
50.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Poivre rose (baies), en garniture
/kg
5.0 g
0%
Sauce
KNORR® Mise en Place à l'ail
/g
40.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Concentré de tomates - Concentrato die pomodoro
/g
40.0 g
0%
Confiture d'oignons, caramélisés
/kg
300.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
2.0 cl
0%
Bière, brune
/l
7.0 dl
0%
Brin de romarin
/pièce
2.0 pièce
0%
Mélange de poivre
/g
10.0 g
0%
Base pour sauce civet KNORR, préparé
/
8.0 dl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Yorkshire pudding au raifort
Jaune d'oeufs
/pièce
5.0 pièce
0%
Lait
/l
4.0 dl
0%
KNORR® Mise en Place base de raifort
/g
40.0 g
0%
Farine fleur
/kg
200.0 g
0%
Beurre, clarifié, liquide
/kg
200.0 g
0%
Légumes d'hiver
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Chou vert, nettoyé
/kg
600.0 g
0%
Céleri-branche, nettoyé
/kg
500.0 g
0%
Céleri-pomme, nettoyé
/kg
600.0 g
0%
Raisins rouges, lavés, égrainés
/kg
200.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
/
Filet de cerf
-
Filet de cerf, en tranches de 200 g 2 kg
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Poivre rose (baies), en garniture 5 g
Sauce
-
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Confiture d'oignons, caramélisés 300 g
-
Bière, brune 7 dl
-
Brin de romarin 2 pièce
-
Mélange de poivre 10 g
-
Base pour sauce civet KNORR, préparé 8 dl
Yorkshire pudding au raifort
-
Jaune d'oeufs 5 pièce
-
Lait 4 dl
-
Farine fleur 200 g
-
Beurre, clarifié, liquide 200 g
Légumes d'hiver
-
Chou vert, nettoyé 600 g
-
Céleri-branche, nettoyé 500 g
-
Céleri-pomme, nettoyé 600 g
-
Raisins rouges, lavés, égrainés 200 g
-
Sel et Poivre