Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Panna cotta aux abricots, abricots marinés au Gin et son sorbet
−
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CHF1514.27
Panna cotta
Crème entière 35%
/l
5.0 dl
0%
Lait
/l
3.0 dl
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Carte D’Or Professional Panna Cotta 6x520 g
130.0 g
0%
Abricots, pulpe
/kg
200.0 g
0%
Abricots
Abricots, en quartiers
/kg
250.0 g
0%
Gin
/l
4.0 l
0%
Miel d'acacia
/kg
30.0 g
0%
Noix noires
/g
50.0 g
0%
Gelée
Abricots, en purée
/kg
150.0 g
0%
Sirop d'agave épais
/l
2.0 cl
0%
Sosa Gel-Burger
/kg
16.0 g
0%
Présentation
Carte D'Or Sorbet Abricot
/Kugel
10.0 Kugel
0%
Points de fidélité
Végétalien
Ovo-lacto-végétarien
Cresson pour garniture
/
0.0
0%
Noix de chocolat
/kg
50.0 g
0%
/
Panna cotta
-
Crème entière 35% 5.0 dl
-
Lait 3.0 dl
-
Carte D’Or Professional Panna Cotta 6x520 g 130.0 g
-
Abricots, pulpe 200.0 g
Abricots
-
Abricots, en quartiers 250.0 g
-
Gin 4.0 l
-
Miel d'acacia 30.0 g
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Noix noires 50.0 g
Gelée
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Abricots, en purée 150.0 g
-
Sirop d'agave épais 2.0 cl
-
Sosa Gel-Burger 16.0 g
Présentation
-
Cresson pour garniture
-
Noix de chocolat 50.0 g