Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Poire pochée au vin blanc, cake au chocolat et sorbet à la poire
−
+
CHF1670.51
Poire pochée
Gousse de vanille, gratter la pulpe
/pièce
1.0 pièce
0%
Bâton de cannelle
/pièce
1.0 pièce
0%
Anis étoilé
/pièce
2.0 pièce
0%
Clous de girofle
/pièce
5.0 pièce
0%
Jus de poire épais
/l
5.0 cl
0%
Eau
/l
8.0 dl
0%
Sucre
/kg
20.0 g
0%
Poires, épluchées
/pièce
10.0 pièce
0%
Pâte à cake
Oeufs entiers
/kg
160.0 g
0%
Sucre
/kg
220.0 g
0%
Extrait de vanille, à convenance
/
5.0 g
0%
Sel
/kg
2.0 g
0%
Chocolat amer, finement haché
/kg
220.0 g
0%
Beurre
/kg
125.0 g
0%
Lait
/l
1.9 dl
0%
Farine fleur
/kg
200.0 g
0%
Amandes moulues
/kg
90.0 g
0%
Poudre à lever
/kg
15.0 g
0%
Cake aux poires
Carte D'Or Sorbet Pomme
/Kugel
10.0 Kugel
0%
/
Poire pochée
-
Gousse de vanille, gratter la pulpe 1.0 pièce
-
Bâton de cannelle 1.0 pièce
-
Anis étoilé 2.0 pièce
-
Clous de girofle 5.0 pièce
-
Jus de poire épais 5.0 cl
-
Eau 8.0 dl
-
Sucre 20.0 g
-
Poires, épluchées 10.0 pièce
Pâte à cake
-
Oeufs entiers 160.0 g
-
Sucre 220.0 g
-
Extrait de vanille, à convenance 5.0 g
-
Sel 2.0 g
-
Chocolat amer, finement haché 220.0 g
-
Beurre 125.0 g
-
Lait 1.9 dl
-
Farine fleur 200.0 g
-
Amandes moulues 90.0 g
-
Poudre à lever 15.0 g
Cake aux poires
-
Carte D'Or Sorbet Pomme 10.0 Kugel