Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Aiguillette de boeuf rosée au serpolet, pommes de terre au lard et oignons
−
+
CHF607.04
Viande
Aiguillette de boeuf (pointe de culotte), parée
/kg
1.5 kg
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/l
2.0 cl
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
25.0 g
0%
Sauce
Échalotes, hachées
/kg
50.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/l
1.0 cl
0%
Vin rouge de cuisine
/l
2.0 dl
0%
Porto
/l
1.0 dl
0%
Brin de thym, serpolet
/pièce
4.0 pièce
0%
Sauce Demi-glace KNORR, préparée
/
1.0 l
0%
Beurre, noix, froid
/kg
30.0 g
0%
Poivre noir du moulin
/kg
1.0 g
0%
Pommes de terre au lard
Pommes de terre, cuisson ferme, épluchées
/g
1.2 kg
0%
Tranches de lard
/kg
200.0 g
0%
Crème entière 35%
/l
2.0 dl
0%
Lait
/l
1.0 dl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Beurre
/kg
100.0 g
0%
Oignons
Oignons primeurs, nettoyés
/kg
800.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Sucre de canne brun
/kg
30.0 g
0%
Porto , blanc
/l
2.0 dl
0%
Jus clair KNORR, préparé
/
2.0 dl
0%
Brin de thym
/pièce
2.0 pièce
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Présentation
Crème fraîche
/g
100.0 g
0%
Bleuets, effeuillés
/pièce
10.0 pièce
0%
Germes de petits pois, effeuillés
/kg
10.0 g
0%
Cerfeuil, frais, effeuillé
/kg
10.0 g
0%
/
Viande
-
Aiguillette de boeuf (pointe de culotte), parée 1,50 kg
-
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt 2 cl
-
Sauce
-
Échalotes, hachées 50 g
-
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt 1 cl
-
Vin rouge de cuisine 2 dl
-
Porto 1 dl
-
Brin de thym, serpolet 4 pièce
-
Sauce Demi-glace KNORR, préparée 1 l
-
Beurre, noix, froid 30 g
-
Poivre noir du moulin 1 g
Pommes de terre au lard
-
Pommes de terre, cuisson ferme, épluchées 1,20 kg
-
Tranches de lard 200 g
-
Crème entière 35% 2 dl
-
Lait 1 dl
-
-
Sel et Poivre
-
Beurre 100 g
Oignons
-
Oignons primeurs, nettoyés 800 g
-
-
Sucre de canne brun 30 g
-
Porto , blanc 2 dl
-
Jus clair KNORR, préparé 2 dl
-
Brin de thym 2 pièce
-
Sel et Poivre
Présentation
-
Crème fraîche 100 g
-
Bleuets, effeuillés 10 pièce
-
Germes de petits pois, effeuillés 10 g
-
Cerfeuil, frais, effeuillé 10 g