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Shakshuka


Le petit-déjeuner des anciens ouvriers d'Israel devient un plat national de caractère

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Préparation

  1. Shakshuka

    • Suer les oignons dans la matière grasse et mouiller avec le tomato pronto
    • Assaisonner avec les épices et laisser légèrement mijoter
    • Presser avec une cuillère 10 creux dans la sauce
    • Casser les oeufs un à un et les déposer dans les creux
    • Laisser cuire à couvert à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à bonne cuisson des oeufs
    • Parsemer le shakshuka de persil
  2. Conseil

    • On peut aussi préparé la shakshuka avec des épinards, des haricots de Soissons CHIRAT, du maïs CHIRAT, des pois chiches, du fromage, de la saucisse, etc
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