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Sauce bolognaise

Présentation


Spaghetti bolognaise, un met apprécié des petits et des grands

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Préparation

  1. Sauce bolognaise

    • Chauffer la matière grasse
    • Assaisonner la viande et la sauter, ajouter les oignons, la brunoise de carottes et l'ail
    • Ajouter le concentré de tomates et suer brièvement
    • Mouiller avec le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 30 minutes
    • Assaisonner
  2. Présentation

    • Cuire les spaghetti al dente dans suffisamment d'eau salée, puis les égoutter
    • Dresser joliment et servir aussitôt
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