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Asperges et bavette de boeuf, carottes et oignons primeurs
Met printanier classique aux asperges blanches, bavette de boeuf, sauce hollandaise et légumes du printemps
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Ravioli de colraves et morilles aux petits pois
Met printanier léger...
Ravioli aux légumes avec une farce Ricotta-morilles -
Tagliatelle à l'ail des ours
Tagliatelle à la crème d'ail des ours et salsiccia