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Bündner Pilzsuppe mit Salsiz


Feine Pilzsuppe mit Bündner Salzizstreifen und Rosmarin garniert.

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Zubereitung

  1. Bündner Pilzsuppe mit Salsiz

    • Suppe nach Anleitung herstellen
    • Salsiz schälen, in grobe Streifen schneiden und in heisser Lyonerpfanne knusprig sautieren
    • Suppe mit MEP Provence verfeinern
    • Anrichten und mit Salsiz-Streifen und Rosmarin garnieren
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